• gehört zur Familie Cyprinidae
(Weißfische. Karpfenfische)

• voll beschuppt

• langgestreckt

• kleiner Kopf (25% der Gesamtlänge)

• kein Nasenwinkel

• Schwimmblase - fast zwei gleich 
große Kammern

• Höhen- Längenquotient: 0.3

• kleinere Maulöffnung

• Fließgewässer 

• große Flußsysteme mit Altwasserarmen,
Überschwemmungsgebiete

• Süßwasser, Brackwasser (max. 12g Salz
pro Liter Wasser)

• sandiger oder schlammiger Grund

• reichlich Uferbewuchs

• fressfähige Brut kann nur sehr kleines
Plankton fressen (Nauplien, Rädertiere etc.)

• Nahrungsaufnahme ab einer Temperatur
von 8°C eiweißreiche Naturnahrung,
Bodennahrung (Schnecken, etc.)

• Laichzeit: April - Mai

• Laichtemperatur: 17 - 24°C

• Eireife nach 700 Tageseraden ab 1. Januar

• Geschlechtsreife ab zweitem Sommer

• Laichplatz: Überschwemmungsgebiete,
frische Gräser und Wasserpflanzen, aber
auch alte Vegetation des Vorjahres und
feines Wurzelwerk

• Eimenge in Abhängigkeit der Fischlänge
geringer,

• Eidurchmesser größer als beim
Spiegelkarpfen

• unempfindlich gegenüber Sauerstoff-
mangel (höhere Erythrozytenzahl - rote
Blutkörperchen - Hämoglobin Serumeiweiß -
Blutzucker)

•guter Schwimmer

• in vielen Gewässern (Flüssen, Stauseen,
Baggerseen, Altwassern) hat sich durch
eigene Reproduktion ein beachtlicher 
Bestand erhalten.

• weniger anfallig gegenüber Krankheiten
und Parasiten

• Laichfische aus Naturgewässern
Ablaichen im Dubischteich

• reagiert scheuer auf Mensch und Vögel 
frißt nicht bei Störungen :> „Wildschwein"

• Fleisch dunkler, röter
festeres Fleisch, da niedrigerer Fettgehalt
geringerer Fleischanteil (32% Filetanteil)